今天早餐吃什麼？來份不一樣的爆漿蛋餅吧！
【更新：中和店舊址已無營業，新址預計於 2021/9/30-10月初開幕喔】
爆漿蛋餅板橋店 (原中和店) 店面小小一間，主要都是以外帶、和美食外送為主，
也歡迎大家可以先電話預訂再去店家取餐，
口味很多樣，有招牌爆漿蛋餅、雙蛋蛋餅、玉米、火腿.....
爆漿蛋餅板橋店 (原中和店) 每份蛋餅餅皮都是現桿現做，
這一盤都是餅皮哦!超可愛的
選擇好口味以後就開始現做了
餅皮現桿中
餅皮桿好以後，就到煎檯了
餅皮+蛋+撒上九層塔
已經開始有香氣了~~
無論選擇哪一種口味餅皮都會加上九層塔，我個人很喜歡九層塔的香氣呢!
話不多說
馬上就來介紹今天吃的兩種不同的口味
招牌-爆漿蛋餅
特色就是小心爆漿啊!!!!
餅皮+半熟蛋 = 爆漿蛋餅
店家非常貼心用了兩層包裝，紙袋裡面還有一層塑膠袋
這就是為了防止爆漿溢出 (笑)
剛做好的蛋餅熱騰騰的，
仔細看~~
咬下去中間的半熟蛋爆漿惹!!
搭配咬起來有Q勁的餅皮，我覺得招牌爆漿蛋餅是很經典的口味
熱熱吃最好吃!
兩相好蛋餅 (店面菜單上無顯示)
如果想要嘗試特色口味，就不能錯過兩相好蛋餅
兩相好蛋餅吃起來口感豐富有層次
是我很愛的口味
裡面有油條和肉鬆
很少看見蛋餅口味有油條，
我很挑的~~如果要吃油條，吃起來一定要酥脆好吃!
爆漿蛋餅板橋店 (原中和店)的 兩相好蛋餅的油條果然又脆又香
餅皮一整個咬下，一次吃進不同口感：香脆的油條、甜甜的肉鬆以及帶有九層塔香的Q勁餅皮
我真的覺得餅皮很厲害~很Q
而且雖然油條是酥脆口感，可是搭配餅皮吃下，不會覺得口乾
我覺得應該是餅皮有刷一點醬油多了一個濕潤感所以平衡了吃起來的口感。
今天我們還搭配了紅茶和奶茶
紅茶微甜好喝，古早味
奶茶也是微甜口味
相比起來我比較喜歡紅茶 
爆漿蛋餅板橋店 (原中和店)的爆漿蛋餅口味眾多，香Q好吃、餡料足夠，拿起來是有份量的
個人私心推薦你們一定要試試看兩相好蛋餅
油條和肉鬆九層塔的Mix 真的好吃~
爆漿蛋餅板橋店 (原中和店)
地址：新北市板橋區三民路二段245巷45號（中和與板橋交界)
電話：0982-382838
營業時間：AM6:30- PM 1:00
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